Ngắm "cụ" nho gần 500 tuổi vẫn còn xanh tươi và cho ra trái ngọt

Cây nho cổ thụ này được coi là một phần quan trọng của thành phố. Nó được trồng bên cạnh một tòa nhà lịch sử. Mỗi năm, cây cho khoảng 35 - 55 kg quả, đủ để sản xuất 15 - 35 lít rượu vang.

Rượu làm từ cây nho cổ này được đóng thành từng chai dung tích 2,5 lít do nghệ sĩ Oskar Kogoj thiết kế. Mỗi năm, thành phố chỉ bán ra 100 chai rượu nho đặc biệt này dùng làm quà tặng ngoại giao. Và cũng nhờ đó, sách kỷ lục Guiness đã ghi nhận đây là cây nho cổ thụ lâu đời nhất thế giới còn cho ra trái.

Ngắm "cụ" nho gần 500 tuổi vẫn còn xanh tươi và cho ra trái ngọt

Cùng nhìn lại ngược dòng lịch sử. Vào khoảng cuối thời Trung Cổ là thời điểm cây nho Old Vine được trồng. Đó cũng là lúc thành phố Maribor đang phải đối mặt với cuộc xâm lược của đế chế Ottoman. Do các trận hỏa hoạn xảy ra liên miên khiến nhiều công trình bằng gỗ và cây cối bị phá hủy trong đó có cả những vườn nho bị thiêu trụi. Duy chỉ còn cây nho Old Vine là trụ vững.

Tiếp đến cuộc Thế chiến thứ 2, khi quân đồng minh ném bom xuống thành phố Maribor khiến nơi này tan hoang, phá hủy các bức tường thành, thì kỳ diệu thay cây nho cổ vẫn trụ vững và sống sót.

Ngắm "cụ" nho gần 500 tuổi vẫn còn xanh tươi và cho ra trái ngọt

Trải qua suốt thăng trầm của thời gian, đến nay cây nho cổ đã là một phần lịch sử, văn hóa của thành phố Maribor nói riêng cũng như đất nước Slovenia nói chung. Loại rượu làm từ quả của cây nho cổ nhất thế giới trở thành món quà đặc biệt mà quốc gia này gửi tặng tới các thành phố, học viện, người nổi tiếng, các chính khách... Trong số những người từng được nhận thứ rượu quý này có thể kể tới cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton, Giáo Hoàng John Paul II, nam diễn viên Brad Pitt...

Đến với bảo tàng riêng của cây nho cổ thụ, du khách sẽ được tận mắt chứng kiến loại cây gần 500 tuổi này. Bên cạnh đó, du khách còn có thể thưởng thức rượu vang, tìm hiểu quy trình làm rượu thủ công, mua sắm đồ lưu niệm...  

Có thể thấy, đây là điểm dừng chân thú vị với những người mê khám phá ẩm thực. Bảo tàng mở cửa từ 9h tới 18h hàng ngày với giá vé thử rượu khoảng 5 Euro/người (gần 130 nghìn đồng).

Theo Dân Trí

Ngắm 'cụ' thị gần 500 năm tuổi vẫn xanh tươi, sừng sững

Hàng trăm năm qua, dù trải qua bao mưa gió, bom đạn thời chiến tranh, cây thị cổ thụ của một dòng họ ở Hà Tĩnh vẫn xanh tươi, đứng sừng sững giữa đất trời.

Thịt cua thơm mềm giúp nâng tầm sợi miến truyền thống. Ảnh: Delightful.

Nguyên liệu:

150 g miến

200 g thịt cua xé nhỏ

40 g cà rốt, 50 g giá đỗ

Một muỗng canh nước mắm, một muỗng canh xì dầu, một muỗng canh nước, một muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê cốt chanh, 2 tép tỏi băm

Hành tím, hành lá xắt nhỏ, dầu ăn

Chế biến:

- Ngâm miến với nước khoảng 20 phút sau đó để ráo.

- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm hành tím, thêm cà rốt, thịt cua vào đảo đến khi dậy mùi, cho sang một bên.

- Tiếp đến phi thơm tỏi băm, thêm miến cùng mắm, xì dầu, nước, đường và chanh rồi đảo đều. Thêm giá đỗ, thịt cua, đảo thêm khoảng một phút rồi tắt bếp, cho ra đĩa.

- Trang trí hành lá và thưởng thức.

Miến xào thịt heo

Miến xào thịt heo quyện với hương vị thơm cay của ớt chưng. Ảnh: SCMP.

Nguyên liệu:

125 g miến

150 g thịt heo xay nhuyễn

Một muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh dầu ăn, một muỗng canh ớt chưng, một muỗng cà phê đường

Dầu ăn, muối

Hành lá, rau mùi

Chế biến:

- Ngâm miến với nước khoảng 20 phút sau đó để ráo.

- Làm nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, thêm thịt heo vào đảo trong một phút rồi thêm miến cùng xì dầu, dầu ăn, ớt chưng và đường. Đảm bảo miến ngấm đều gia vị và màu sắc hòa quyện.

- Múc miến ra đĩa, trang trí hành lá và rau mùi là hoàn thành.

Miến xào rau nấm

Món chay thanh đạm với miến cùng cải bó xôi và nấm. Ảnh: Honeysuckle.

Nguyên liệu:

100-150 g miến

10 g nấm hương

100 g cải bó xôi

Một muỗng canh xì dầu

Một muỗng canh dầu hào

Một muỗng cà phê đường

3 tép tỏi thái lát

Cà rốt thái sợi, giá đỗ, hành lá

Dầu ăn, vừng

Chế biến:

- Ngâm miến với nước khoảng 20 phút sau đó để ráo.

- Làm nóng chảo dầu, phi thơm tỏi, thêm cải bó xôi vào đảo đều đến khi chín, cho ra đĩa. Sau đó cho nấm hương, cà rốt vào đảo mềm cùng miến, xì dầu, dầu hào, đường trong 3-4 phút, đảm bảo bảo tất cả nguyên liệu thấm đều với nhau.

- Giảm lửa, thêm giá đỗ và hành lá, trộn đều sau đó tắt bếp.

- Múc món ăn ra đĩa, rắc vừng lên bề mặt và thưởng thức.

Miến xào bò băm

Miến xào quyện với tương đậu biên, xì dầu có màu sắc bắt mắt. Ảnh: AuntieGuansKitchen.

Nguyên liệu:

100 g miến

Một muỗng canh tương đậu biên

Một muỗng canh gừng băm nhỏ

200 g thịt bò băm

Một muỗng canh xì dầu

Một muỗng cà phê muối

Một muỗng cà phê đường

100 g nước

Dầu ăn, hành lá

Chế biến:

- Ngâm miến với nước khoảng 20 phút sau đó để ráo.

- Làm nóng chảo dầu, thêm tương đậu biên và gừng rồi đảo đều đến khi dậy mùi. Sau đó, cho thịt bò băm vào đảo săn. Tiếp đến, thêm xì dầu, muối, đường, nước vào đun sôi rồi thêm miến. Tiếp tục đảo đều 2-3 phút để miến ngấm sốt rồi tắt bếp.

- Trang trí hành lá, cho ra đĩa và thưởng thức.

Miến xào gà đùi

Miến xào gà đùi với trứng thơm ngon, dễ chế biến. Ảnh: Marion.

Nguyên liệu:

125 g miến

Một quả trứng2 muỗng canh dầu hào

2 muỗng canh nước mắm

2 tép tỏi băm

Nửa củ hành tây thái nhỏ

200 g thịt gà đùi lọc xương

50 g cà rốt thái sợi

Dầu ăn

Chế biến:

- Ngâm miến với nước ấm khoảng 20 phút sau đó để ráo.

- Trứng đánh đều, chiên nhanh trên chảo dầu nóng khoảng một phút, cho ra đĩa.

- Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi, hành tây sau đó thêm thịt gà đùi cùng cà rốt, trứng. Tiếp đến thêm miến, cà rốt cùng nước mắm, dầu hào rồi đảo đều đến khi miến ngấm sốt thì tắt bếp.

- Cho miến ra đĩa, thêm hành lá là hoàn thành.

Theo Zing

Chảy nước mắt với bát bún ốc giải ngán sau những ngày Tết

Sau những món cỗ ngày Tết, nhiều dân Hà Nội và người lao động từ các tỉnh trở về thèm lắm món ngon giải ngán thơm phức mùi bỗng rượu, nóng hổi, đậm đà, ăn xì xụp chảy nước mắt và giá thì đắt gấp đôi ngày thường.

Bước đầu cơ quan chức năng xác định, bà Sơn nuôi 2 con chó (một đực, một cái), đã tiêm phòng. Tối 20/11, 2 con chó được chủ cho ăn và thả ra để đi vệ sinh, nhưng không rọ mõm.

Khoảng 19h45 cùng ngày, cháu bé đi qua một mình, bị chó cắn đứt động mạch cảnh 2 bên cổ, dẫn đến mất nhiều máu. Khi đến bệnh viện, cháu bé ngừng tuần hoàn hô hấp, tử vong.

Sau vụ việc trên, chính quyền phát đi thông báo khuyến cáo người dân cần đảm bảo quy định khi nuôi chó.